С 1 ноября в магазинах окончательно запретят резать пополам хлеб и класть товар в свой пакет.
Новые «Гигиенические требования к торговым объектам по торговле продовольственным сырьём и пищевыми продуктами» вступят в силу через полтора месяца. Но, как оказалось, существенных изменений они не принесут.
Резать хлеб запрещается
«Неужели разрезанные половинки хлеба запретят продавать? Если живёшь один, то не съешь целый хлеб в ближайшие дни и что потом? Есть чёрствый или выбрасывать в урну остатки?», - обсуждали старушки прогремевшую новость. Оказалось, не всё так плохо. Делить напополам ржаные и пшеничные буханки в магазине запрещается только покупателям и подсобным рабочим, то же самое касается и расфасовки остальных продуктов.
На пакете не сэкономишь
Чтобы выяснить, можно ли сэкономить на упаковке, купить половинку хлеба и узнать, как взвешивают колбасу и лежит ли она в холодильнике на подносе, посетила несколько магазинов. В одном из них продавщица отказалась положить кусок сырого мяса в мой пакетик. Прокомментировав: санстанция не разрешает. Действительно, правила запрещают упаковывать товар в «грязную тару покупателя и печатную макулатуру». Согласитесь, напрашивается вопрос, а можно ли в чистую?
Как объяснила продавец, невозможно проверить, пакет новый или же в нём уже что-то хранилось. Хотя, в большинстве случаев продавцы охотно клали сосиски, пельмени, свежие овощи и фрукты в мою упаковку. Посоветовав: «Только кассира предупредите».
Напрашивается вопрос, а как же гигиенические требования? «С покупателем мы стараемся найти компромисс», - объяснили мне.
Повреждённая упаковка снижает цену товара
Игнорируют в магазине и ещё одно правило: взвешивать неупакованный товар без оберточной бумаги или упаковочных материалов запрещается. Однако все мы наблюдали такое явление, как продавцы кусочек колбасы или рулета сначала кладут на весы, а затем заворачивают в плёнку или бумагу.
Кроме этого, правила запрещают продажу товара с нарушением целостности упаковки. Хотя не раз приходилось приносить дамой сыр с засохшими краями, потому что оберточная пленка надорвана. Обратила внимание на то, что в одном из магазинов около месяца лежала заклеенная скотчем пачка мяса кальмаров. Недавно же в этом магазине купила консервы со скидкой. Дома выяснилось – цену снизили из-за того, что жестяная банка была деформирована.

На заметку от «СН»:
• Морепродукты и рыба должны храниться в разных камерах.
• В охлаждённых витринах товар должен лежать на подносах или лотках.
• Запрещается вкалывать ценосодержатели в продукты, а также вкладывать в упакованную продукцию.
• Отпуск покупателю товаров, случайно упавших на пол или загрязненных по иным причинным (санитарный брак), запрещён.
• Бутерброды, приготовленные в магазине, нужно продавать в течение трёх часов после нарезки, причём завёрнутые в плёнку. Храниться же должны в охлажденном прилавке при температуре не выше плюс шести градусов.
• Заполненные на две трети урны для мусора должны быть немедленно очищены.

Алина Конорева