Не отпустил меня Сайгон сегодня. Ничего не успевалось, пришлось сменить дату отлета на завтрашний вечер. Как только пришло подтверждение о смене даты, так все дела буквально сами собой быстренько-быстренько завершились)).
И на завтра я абсолютно свободна и уже получила приглашение на вьетнамский завтрак. Вот думаю, куда бы на пару часиков забродиться? Надо завтра местных потиранить на предмет интересностей.
А сегодня вечером меня привезли на ужин в местную столовку, как я назваю такие места. Абсолютно аутентичное место, только местный пипл ужинает. На огромном подносе приносят различную свежую траву из всего стога мною опопзнаны били только цикорий и мята. Кроме травы подается рисовая бумага и паровая рыба в соусе, рыбный соус и чили для макалки.
И вот из всего этого ты должен сам себе скрутить свежайший ролл и быстренько употребить, обмакивая в смесь рыбного соуса и чили. Роллов я таких съела штук шесть или семь и не могла остановиться)) Это не те малюсенькие спринг-роллы, к которым мы привыкли, а такой ролл, где размер имеет значение))
Вкусно, очень свежо и остренько. Вот люблю я такие места, все очень просто, никакого пафоса и в то же время обалденно вкусно. Каждый раз мои вьетнамские друзья водят меня в разные секретные или наоборот очень известные места и каждый раз я удивляюсь многообразию местной кухни.