Позавчера утром шла на работу, офис у меня находится на третьем этаже здания в котором располагается ресторан "радости жизни" (местная офисная столовая) и не дошла до офиса... из "ресторана" слишком вкусно пахло.. и пахло там картошкой по-деревенски, чем я и позавтракала)

а вечером, придя домой, не поленилась сделать это самой.
Рецепт безумно прост:
чистится, нарезается картошка (я взяла где-то 8 средний картофелин), кладётся в .. я не знаю как это назвать.. чан-не чан, кастрюля-не кастрюля.. утятница-не утятница.. короче глубокая посудина которую можно помещать в раскалёную духовку.
залила картошку молоком, целиком, перемешала, посолила и поставила эту посудину в духовку, прежде разогрев её до максимальной температуры в 180 или 220 градусов (хоть убейте-не помню, но дальше не поворачивалось)
положила размораживаться курицу и сама пошла смотреть weeds
посмотрев одну серию (она идёт 27 минут, это ценная для рецепта информация), я порезала мясо разморозившейся курицы на мелкие кусочки(где-то грам 300), поджарила на среднем огне на сковороде и перемешала её с картошкой, которая уже покрылась румяной пенкой. добавила 3 столовых ложки майонеза, щепотку карри, щепотку красного сладкого перца, перемешала. попробовала картошку, прикинула что готовиться ей ещё минут 20 и пошла накрывать на стол/готовить салать и пр..

и ВУАЛЯ! через 20 минут ужин готов (время приготовления час-час десять)


но это была предистория..



я была так голодна, что переборщила с ингредиентами и в результате у меня осталось где-то 1/3 порции картошки (ужин готовился на двоих, получилось на троих))
вчера, придя домой, мы решили что я ем это, а мама сварит себе макароны. я опять была готова съесть быка, по этому вдруг поняла что дико хочу и макароны тоже.
когда я это решила картошка была уже почти разогрета, а макароны почти готовы.
не долго думая я разбавила картошку где-то 250 граммами молока, добавила туда зачем-то две столовые ложки сметаны, натёрла сыру (по вкусу) и перемешала всё это с уже готовыми макаронами.

ВУАЛЯ! получилась паста..!

к этому ко всему мама ещё пожарила печёнку и достала квашеную капусту...мммм...

в результате я второй вечер подряд ложусь спать с полным животом. прощай фигура :)