Сегодня, в новом магазине (у нас на бульваре Гагарина новый супермаркет открылся), обратил внимание, что в каком углу не находишься, доносится слабый аромат свежего хлеба. По роду деятельности догадываюсь, что сделано это не просто так. И нашел много интересного - уловки, на которые мы покупаемся, совершая покупки. Ну, конечно, про теорию цен и про приятную музыку в магазине мы все слышали, но...
В общем, гляньте тут, наверное, многое и для Вас будет открытием. Открытием, которое можно наверняка использовать в свою пользу, повышая эффективность собственной работы ;)

Вот, к примеру, что я узнал:
* В 80-е годы XIX в. психолог Карлтон Вагнер, исследовавший воз-действие цвета на психику, предложил участникам эксперимента один и тотже кофе, но в разных кофейниках. Дегустаторы заявили: кофе из желтого кофейника слишком слабый, из коричневого чересчур крепкий, из синего имеет какой-то неопределенный вкус, а из красного идеален.
* Искушенные торговцы нашли еще один способ увеличить продажи. Они помещают печенье рядом с молоком, а пикантные соусы рядом с мясными изделиями. Понятно, что человек, не долго раздумывая, покупает и то, и другое.

А вот и ответ на мой вопрос:
* Специалисты по маркетингу советуют руководителям супермаркетов располагать прилавок с выпечкой в таком месте, откуда запах свежеиспеченного хлеба и кондитерских изделий распространяется по всему магазину. Этот аромат и сам по себе вызывает у человека желание что-либо купить.