Пресноводная рыба не будет пахнуть тиной, если вымыть ее в крепком холодном растворе соли или за час до варки положить в воду., подкисленную уксусом (из расчета 2 столовые ложки уксуса на 1 литр воды).
Для устранения сильного запаха при жаренье рыбы в растительное масло нужно положить очищенную и нарезанную ломтиками картофелину.
Чтобы избавиться от спецефического запаха, посуду, в которой готовили рыбу, нужно протереть спитым чаем.
Женский форум