Баклажаны, предназначенные для приготовления икры, не рекомендуется пропускать через мясорубку.
Баклажанная икра будет вкуснее, если приготовить ее из печеных плодов.
Для удаления горечи репчатый лук, нарезанный кольцами, или смешивают с солью и заливают на 5-10 минут холодной водой, или выкладывают в дуршлаг, обдают сначала кипятком, а затем холодной водой из-под крана.
Всего лишь две небольшие пригоршни зелени петрушки могут обеспечить суточную потребность человека в витамине С. Петрушка также является хорошим источником витамина А.
Зелень петрушки, сельдерея и укропа нужно резать, а не рубить: тогда в ней сохранится больше ароматических и вкусовых веществ.
Берем два листа лаваша, кладем один на другой, верхний смазываем майонезом, плотно посыпаем рубленой зеленью (петрушка, кинза, можно базилик и др.), накрываем еще одним листом лаваша, смазываем его майонезом, сверху выкладываем слой мелко порезанных крабовых палочек. Кладем еще лист лаваша, смазываем майонезом и посыпаем тертыми на мелкой терке яйцами.
Заворачиваем лаваш рулетом (вместе с самым нижним, непромазанным листом), затем заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался. Непромазанный лист лаваша спасет рулет от чрезмерной пропитанности, именно этим и объясняется его необходимость. Потом достаем и нарезаем. Рулет получается большой и очень сытный.
Красиво оформленный напиток вкуснее просто налитого в бокал.
Для оформления напитков используют желейный мармелад, имеющий форму или просто нарезанный.
При подаче некоторых коктейлей и других напитков фужеры украшают кружочками лимона или апельсина. Делают радиальный надрез до середины кольца и одевают его на край фужера.
Еще в качестве украшения можно использовать цедру лимона или апельсина. Для этого с половины фрукта срезают кожуру непрерывной лентой шириной 0.5 см и опускают ее в бокал, закрепив один конец на краю.
Эффектно подавать напитки с подкрашенным пищевым льдом.
Край фужера может быть оформлен сахарным ободком, похожим на иней. Для этого внешний край бокала шириной 1 см натирают цедрой лимона. Затем опускают его в сахарную пудру или песок, несколько раз прокручивают, стряхивают лишнее. Если вместо лимона использовать апельсин, то иней получится подкрашенным. Сахарным ободком украшают фужеры с десертными коктейлями.
Ингредиенты:
печень говяжья (500гр);
лук репчатый (2-3 средних луковицы);
2 морковки среднего размера;
масло сливочное (150гр не считая масла на обжарку).
Приготовление:
Растопить на сковороде кусочек сливочного масла. Лук и морковь нарезать на крупные куски и обжарить на сковороде до полуготовности. Добавить туда крупно нарезанную печень. Обжаривать 10 минут. Все ингредиенты положить в блендер, добавить сливочное масло, как следует взбить. Посолить. Если блендера нет, то пропустить все через мясорубку 2 раза.
Приятного аппетита!
Главные признаки сухих волос – тусклый цвет, ломкость и секущиеся кончики. Для такого типа волос вредны частое мытье и укладка горячим феном.
Маска с луком и медом.
Ингредиенты:
Репчатый лук;
Мед
Приготовление:
Натереть лук на мелкой терке тщательно перемешать с медом в пропорции 4 к 1.
Способ применения:
Нанести полученную массу на волосы. Оставить на 30-40 минут. Тщательно смыть маску водой.
Маска из желтка:
Маска питает волосы и помогает при перхоти.
Ингредиенты:
Яичный желток (1 шт);
Касторовое масло (1 ст.л.).
Приготовление:
Яичный желток тщательно взбить с касторовым маслом.
Применение:
Полученную смесь нанести на волосы и оставить на 3 часа. После тщательно промыть голову.
В связи с войной в Южной Осетии это событие ушло на второй план. Давайте вспомним о погибших моряках и почтим их память!
12 августа - день памяти экипажа АПРК "Курск". Он пройдет во многих городах России, начиная с Благовещенска. Как сообщает администрация этого города, среди членов затонувшего экипажа был и капитан 3-го ранга из города Шимановска Александр Садков, награжденный посмертно Орденом Мужества. Александр Садков, 33-хлетний командир боевой части управления номер 7, находился во втором отсеке. Тело офицера было опознано в 2002 году. Он похоронен в Санкт-Петербурге. За год до этого на здании Шимановской школы номер 2, где учился Александр Садков, открыли мемориальную доску.
В Курске в 11 часов на мемориале павших в годы Великой Отечественной войны у памятного знака погибшим подводникам состоялся митинг и возложение венков и цветов, прошла поминальная служба в честь героев-подводников, сообщает администрация города. В городе, давшем название затонувшей в Баренцевом море субмарине, нашли свой последний приют двенадцать из погибших 118 подводников, напоминает Регнум.
Как сообщает администрация Санкт-Петербурга, траурные мероприятия проводятся ежегодно в день гибели "Курска". У мемориала собираются родственники погибших, их друзья, сослуживцы, представители командования Ленинградской Военно-Морской базы Балтийского флота, ветераны ВМФ.
По информации Ленинградской Военно-морской базы, в полдень в Hиколо-Богоявленском соборе состоялась панихида по погибшим морякам- подводникам.
Напомним, АПРК "Курск" затонул 12 августа 2000 года во время учений Северного флота в Баренцевом море.
"Новые известия"
Столичные власти открыли "горячую линию" по вопросам помощи пострадавшим в результате военных действий в Южной Осетии. Об этом сообщили в правительстве города.
"Желающие оказать помощь пострадавшим в Южной Осетии жителям могут позвонить по телефону (495) 690-43-69", - сказал собеседник агентства.
Кроме того, пункты сбора благотворительной помощи для пострадавших открыты во всех административных округах Москвы.
В частности, один из таких пунктов открыт в центре соцобслуживания "Арбат" в Трубняковском переулке, дом 21, строение 1, в центре "Отрадное" на улице Римского-Корсакого, дом 6, "Богородское" на Ивантеевской улице, дом 13 и в "Выхино" на Рязанском проспекте, до 64, корпус 2.
Всего, по данным источника агентства РИА Новости, таких пунктов по Москве уже работает около сотни.
Грузинские войска в ночь на 8 августа вторглись на территорию Южной Осетии и обстреляли ее столицу город Цхинвали. Это привело к массовым жертвам среди мирного населения. Переломить ситуацию удалось только подкреплению российских миротворцев, после чего некоторые западные политики обвинили Россию в непропорциональном применении силы.
Никогда не думала, что она будет так невыносимо близко. Что я буду объяснять сыну, что такое война, а он будет понимать и плакать. Я не представляла, что за сутки может перевернуться весь мир. Цхинвали просто стерт с земли. И мы начинаем убивать. Грузины, абхазы, русские... Мы убиваем друг друга и считаем, что правы. Каждая сторона в этом уверена. А люди гибнут. Умирают дети и женщины.
Мы были гражданами одной страны. А теперь нас учат ненавидеть друг друга, убивать. Я не хочу так. Я молюсь, чтобы война закончилась.
Размер: на 6 - 9 месяцев.
Вам потребуется: 50 г розовой пряжи и немного белой с люрексом (шерсть 100%, 95м/25г), спицы №3 - 5 штук и №4, розовая сатиновая лента - 1м.
Узор "Павлиний хвост" (круговые р.): 1-й р.: *2 х по 2 п. провязать вместе лиц., 1 лиц, 4 х по 1 накиду + 1 лиц.; 2 х по 2 п. вместе лиц.; повторять от *. 2-й р.: изн петли.
Описание работы:
Набрать на спицы розовой нитью 39 п. и распределить их на 4-х спицах, связать по 1 р. изн., лиц. и изн. петлями. Затем 2 р. узором "Пх" розовой нитью, 2 р. белой и 12 р. розовой. В последнем р. равномерно убавить 7 п. Далее вязать лицевой гладью, через3 р. на 16 п. 1-й и 4-й спиц вязать пятку. Через 14 р. петли пятки разделить на 3 части (5\6\5) и вязать средние петли, провязывая в каждом р. 6-ю п. вместе с 1-ой п. ( из крайних 5). Такимс образом вязать, пока петли боковых частей не закончатся. Из кромки боковых частей вывязать по 7 п. и далее все петли вязать вкруговую. Середина пятки -начало круговых рядов. Для подъема вязать в каждом 2-м круговом р. последние 2 п. 1-й спицы вместе, и с первыми 2-мя петлями 4-й спицы, до тех пор, пока на спицах не останется 32 п. Через 7 см. от середины пятки (или на любой произвольной длине) вязать для мыска 2-ю и 3-ю предпоследние петли 1-й и 3-й спиц вместе лиц., а так же со 2-й и 3-й п. 2-й и 4-й спиц. Эти убавки выполнить 3 раза в каждом 2-м р. и 2 раза - в каждом. Оставшиеся 8 п. стянуть или петли верха и низа соединить швом "петля". Нить закрепить.
Всем кто хочет помочь приюту для бездомных жиотных.
Для тех, кто хочет оказать фин.помощь реквизиты приюта
http://www.zoozaschita-plus.subs.ru/help.html
Здесь обсуждаем и собираем вещи, питание и т.п.
http://yorkiclab.ru/viewtopic.php?p=8069#8069
Так же нужно то, что осталось из строй материалов после ремонта. Приют строит филиал.
Если у вас есть возможность помочь, не останьтесь безучастными!
Размеры: 58 х 210 см.
Вам потребуется: 750 г меланжевой пряжи джинсового цвета (70% полиакрила, 30% овечьей шерсти, 55 м/50 г); спицы №8; крючок №6.
Основной узор: число петель кратно 24+2+2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены лиц. и изн. р. Начать с 1 кром., повторить 3 раза раппорт, закончить обеими петлями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 10-й р.
Плотность вязания: 13 п. и 16 р. = 10 х 10 см.
Описание работы: набрать 76 п. и вязать основным узором. Через 210 см = 336 р. от наборного края петли закрыть. В конце обвязать крючком наборный и закрытый край 1 р. "рачьего шага» (ст. б/н слева направо).