Без заголовка
08-10-2013 17:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Трубочки: тонкие и хрустящие.
Ох как я люблю вафельные трубочки. Из всех рецептов, что я опробовала - этот самый-самый.
Они получаются такими ароматными, тонкими, хрустящими и невероятно вкусными.
[показать]
Нам надо:
2 яйца
130 гр. сливочного масла
150 гр. муки
150 гр. сахара
50 гр. картофельного крахмала
100 гр. теплой воды
Приготовление:
Растопить сливочное масло на слабом огне.
Взбить яйца с сахаром, пока масса не увеличится в двое.
Смешать вместе крахмал и муку в отдельной посуде.
Тонкой струей влить масло в яичную массу каждый раз перемешивая.
Через сито просеять в тесто муку с крахмалом, чередуя с теплой водой.
Хорошенько все перемешать вручную.
Выливать тесто на хорошо прогретую и смазанную раст. маслом вафельницу.
Вафли будут выпекаться быстро: буквально минута и они готовы.
Очень важно сворачивать их в трубочки сразу же, как только они испекутся.
Наполнитель: крем может быть любой на ваш вкус: варенная сгущенка с орехами, или взбитые сливки с шоколадом, или, как сделала я, крем-сыр со сгущенным молоком и сливками.
Приятного аппетита, друзья!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Трубочки: тонкие и хрустящие.
Они получаются такими ароматными, тонкими, хрустящими и невероятно вкусными.
[показать]Нам надо:
2 яйца
130 гр. сливочного масла
150 гр. муки
150 гр. сахара
50 гр. картофельного крахмала
100 гр. теплой воды
Приготовление:
Растопить сливочное масло на слабом огне.
Взбить яйца с сахаром, пока масса не увеличится в двое.
Смешать вместе крахмал и муку в отдельной посуде.
Тонкой струей влить масло в яичную массу каждый раз перемешивая.
Через сито просеять в тесто муку с крахмалом, чередуя с теплой водой.
Хорошенько все перемешать вручную.
Выливать тесто на хорошо прогретую и смазанную раст. маслом вафельницу.
Вафли будут выпекаться быстро: буквально минута и они готовы.
Очень важно сворачивать их в трубочки сразу же, как только они испекутся.
Наполнитель: крем может быть любой на ваш вкус: варенная сгущенка с орехами, или взбитые сливки с шоколадом, или, как сделала я, крем-сыр со сгущенным молоком и сливками.
Приятного аппетита, друзья!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Власочкина - жить.улыбаться.творить. |
Лента друзей Власочкина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»