Котлеты впрок из рубленного мяса (домашний фастфуд)
24-10-2013 13:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты впрок из рубленного мяса (домашний фастфуд)
Я не люблю тратить много времени на ежедневное приготовление еды, поэтому всегда ищу простые рецепты и способы готовки. Идея с домашними полуфабрикатами показалась мне очень интересной — и, как выяснилось, это может действительно облегчить жизнь.
Достав полуфабрикат из собственного холодильника, вы будете уверены, что ваши котлеты сделаны из мяса.
[700x466]
600 г мясо мякоть свинина+курица
Яйцо 1 шт
Луковица 1 шт.средняя
Крахмал 2 ст.л.
Соль, свежемолотый перец по вкусу
Сухая зелень: шнит-лук или тимьян или розмарин
Для панировки: яйца, мука + панировочные сухари
Растительное масло для жарки
+Пищевая плёнка
[235x35]
Мясо острым ножом как можно мельче нарезать. Лук измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке. Смешать нарубленное мясо с луком, яйцом, крахмалом, солью и молотым перцем. На разделочную доску расстелить пищевую плёнку, выложить на неё фарш и свернуть в рулет или в виде прямоугольника толщиной около 2-3 см, как вам удобнее.
Края пленки завернуть на фарш и поставить, не снимая с разделочной доски, в морозилку до полного замерзания. Когда рулет/пласт фарша полностью замёрзнет, разделочную доску можно убрать, а полуфабрикат оставить в морозильнике до востребования.
Когда же потребность в приготовлении появится, достать полуфабрикат из морозилки и не размораживая, острым ножом порезать рулет на брусочки толщиной около 1-2 см.
Каждый брусочек обмакнуть сначала в муку, затем во взбитое яйцо, а потом в сухари.
Обжарить куриные котлетки/палочки на разогретом растительном масле, на среднем огне до золотистой корочки.
Подавать их горячими, с любимым гарниром, соусом или салатом.
[640x427]
[700x560]
источник
А вы любите проводить свободное время играя в компьюторные игры?
Можно, конечно, всей душой любить старые добрые "догонялки" или "казаков-разбойников", но компьютерные развлечения все дальше и дальше уводят нас от улицы. И возраст тут не важен: игры найдутся для каждого. И любая из них сможет открыть дверцу в таинственный и манящий мир по ту сторону монитора...
Если вы предпочитаете думать, а не действовать, всю игру хорошо продумать, никуда не спеша, комфортно проводить время с чашечкой кофе, играя в компьютерные игры - для вас - игры стратегии. Самые лучшие стратегии бьют рекорды по продажам и популярности. А лучшие стратегии 2013 не уйдут от внимания истинного геймера.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты впрок из рубленного мяса (домашний фастфуд)
Я не люблю тратить много времени на ежедневное приготовление еды, поэтому всегда ищу простые рецепты и способы готовки. Идея с домашними полуфабрикатами показалась мне очень интересной — и, как выяснилось, это может действительно облегчить жизнь.
Достав полуфабрикат из собственного холодильника, вы будете уверены, что ваши котлеты сделаны из мяса.
[700x466]600 г мясо мякоть свинина+курица
Яйцо 1 шт
Луковица 1 шт.средняя
Крахмал 2 ст.л.
Соль, свежемолотый перец по вкусу
Сухая зелень: шнит-лук или тимьян или розмарин
Для панировки: яйца, мука + панировочные сухари
Растительное масло для жарки
+Пищевая плёнка
[235x35]Мясо острым ножом как можно мельче нарезать. Лук измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке. Смешать нарубленное мясо с луком, яйцом, крахмалом, солью и молотым перцем. На разделочную доску расстелить пищевую плёнку, выложить на неё фарш и свернуть в рулет или в виде прямоугольника толщиной около 2-3 см, как вам удобнее.
Края пленки завернуть на фарш и поставить, не снимая с разделочной доски, в морозилку до полного замерзания. Когда рулет/пласт фарша полностью замёрзнет, разделочную доску можно убрать, а полуфабрикат оставить в морозильнике до востребования.
Когда же потребность в приготовлении появится, достать полуфабрикат из морозилки и не размораживая, острым ножом порезать рулет на брусочки толщиной около 1-2 см.
Каждый брусочек обмакнуть сначала в муку, затем во взбитое яйцо, а потом в сухари.
Обжарить куриные котлетки/палочки на разогретом растительном масле, на среднем огне до золотистой корочки.
Подавать их горячими, с любимым гарниром, соусом или салатом.
[640x427]
[700x560]источник
А вы любите проводить свободное время играя в компьюторные игры?
Можно, конечно, всей душой любить старые добрые "догонялки" или "казаков-разбойников", но компьютерные развлечения все дальше и дальше уводят нас от улицы. И возраст тут не важен: игры найдутся для каждого. И любая из них сможет открыть дверцу в таинственный и манящий мир по ту сторону монитора...
Если вы предпочитаете думать, а не действовать, всю игру хорошо продумать, никуда не спеша, комфортно проводить время с чашечкой кофе, играя в компьютерные игры - для вас - игры стратегии. Самые лучшие стратегии бьют рекорды по продажам и популярности. А лучшие стратегии 2013 не уйдут от внимания истинного геймера.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Котлеты впрок из рубленного мяса (домашний фастфуд) | Таслочка - Дневник Таслочка |
Лента друзей Таслочка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»