Открытый мясной пирог "Восторг"!
29-04-2013 06:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Открытый мясной пирог "Восторг"!
Замечательный пирог! Пирог просто восторг!... нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!
[700x449]
① Картофель 200 грамм
② Мука 200 грамм
③ Яйцо 1 штука
④ Сливочное масло 50 грамм
⑤ Свиной фарш 500 грамм
⑥ Болгарский перец 2 штуки
⑦ Помидор 1 штука
⑧ Лук 2 штуки
⑨ Сливки 100 миллилитров
⑩ Молоко 100 миллилитров
⑪ Яйцо 2 штуки
⑫ Томатная паста 2 столовые ложки
⑬ Соль, перец по вкусу
⑭ Сыр по вкусу
[235x35]
[219x143]Вначале готовим тесто. Картофель почистить и нарезать маленькими кусочками. Сварить в подсоленной воде. Слить всю воду и картофель хорошо размять до состояния пюре. Добавить в картофель яйцо, масло и хорошо перемешать. Просеянную муку всыпать в картофельную массу и замесить тесто. Форму для выпечки смазать маслом. Лучше, если форма у вас разъемная. Легче будет вынимать пирог. Выложите тесто в форму. Разомните его по всему дну и сделайте бортики. Форму вместе с тестом поставьте в морозилку ненадолго, пока будете готовить начинку.
[219x143]Мясо можно нарезать маленькими кубиками или использовать фарш. Овощи нужно вымыть и почистить. Перец нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте на сковороде. Вытащите перец в отдельную посуду и обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте мясо и обжарить его почти до готовности. Помидор очистить от кожицы и мелко нарезать. Обжаренный перец и нарезанный помидор добавить в мясо, перемешать.
[219x144]Выложить начинку на тесто. Сливки, молоко и томатную пасту хорошо перемешать. Добавить в заливку яйцо, соль, перец и немного взбить миксером или венчиком всю массу. Залить этой заливкой начинку пирога.
[219x143]Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее форму с пирогом. Пирог печется около 45-50 минут. За 10 минут до готовности посыпьте сверху на пирог тертый сыр.
epovar.kz
Алушта с радостью встречает желающих провести свой отдых на южном берегу Крыма. Отдых, море, солнце, развлечения, туризм по крымским горам – это только несколько из всех причин выбрать для отдыха Алушту. Если Вы хотите отдохнуть в Алуште, известном и престижном курорте Южного Берега Крыма для Вас большой выбор гостиниц Алушты на любой вкус (от элитных апартаментов до номеров эконом-класса).
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Открытый мясной пирог "Восторг"!
Замечательный пирог! Пирог просто восторг!... нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!
[700x449]① Картофель 200 грамм
② Мука 200 грамм
③ Яйцо 1 штука
④ Сливочное масло 50 грамм
⑤ Свиной фарш 500 грамм
⑥ Болгарский перец 2 штуки
⑦ Помидор 1 штука
⑧ Лук 2 штуки
⑨ Сливки 100 миллилитров
⑩ Молоко 100 миллилитров
⑪ Яйцо 2 штуки
⑫ Томатная паста 2 столовые ложки
⑬ Соль, перец по вкусу
⑭ Сыр по вкусу
[235x35] [219x143]Вначале готовим тесто. Картофель почистить и нарезать маленькими кусочками. Сварить в подсоленной воде. Слить всю воду и картофель хорошо размять до состояния пюре. Добавить в картофель яйцо, масло и хорошо перемешать. Просеянную муку всыпать в картофельную массу и замесить тесто. Форму для выпечки смазать маслом. Лучше, если форма у вас разъемная. Легче будет вынимать пирог. Выложите тесто в форму. Разомните его по всему дну и сделайте бортики. Форму вместе с тестом поставьте в морозилку ненадолго, пока будете готовить начинку. [219x143]Мясо можно нарезать маленькими кубиками или использовать фарш. Овощи нужно вымыть и почистить. Перец нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте на сковороде. Вытащите перец в отдельную посуду и обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте мясо и обжарить его почти до готовности. Помидор очистить от кожицы и мелко нарезать. Обжаренный перец и нарезанный помидор добавить в мясо, перемешать. [219x144]Выложить начинку на тесто. Сливки, молоко и томатную пасту хорошо перемешать. Добавить в заливку яйцо, соль, перец и немного взбить миксером или венчиком всю массу. Залить этой заливкой начинку пирога. [219x143]Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее форму с пирогом. Пирог печется около 45-50 минут. За 10 минут до готовности посыпьте сверху на пирог тертый сыр.epovar.kz
Алушта с радостью встречает желающих провести свой отдых на южном берегу Крыма. Отдых, море, солнце, развлечения, туризм по крымским горам – это только несколько из всех причин выбрать для отдыха Алушту. Если Вы хотите отдохнуть в Алуште, известном и престижном курорте Южного Берега Крыма для Вас большой выбор гостиниц Алушты на любой вкус (от элитных апартаментов до номеров эконом-класса).
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Открытый мясной пирог "Восторг"! | Таслочка - Дневник Таслочка |
Лента друзей Таслочка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»