[500x375]
Очень понравился этот рецепт, все просто и невероятно вкусно!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии

Ингредиенты
- 300 г филе свежей семги или форели
- 500 г картофеля
- 300 г помидоров
- лук порей или репчатый (1 луковица)
- 150 г моркови
- 500 мл сливок (10-20%)
- соль
- растительное масло
- зелень по вкусу



Лук мелко покрошить.
[300x225]

Морковь натереть на мелкой терке.
[300x225]

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.
[300x225]

Семгу нарезать кубиками.
[300x225]

Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками.
[300x225]

В кастрюле (я использовала трехлитровую кастрюлю), на растительном масле обжарить лук и морковь.
[300x225]

Добавить помидоры, слегка обжарить.
[300x225]

Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.
[300x225]

Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут.
[300x225]

Затем добавить семгу.
[300x225]

Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, досолить по вкусу.
Готовый суп посыпать зеленью.
[300x225]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!