[500x408]

Ингредиенты для салата с креветками, кальмарами и икрой

250 г креветок
500 - 700 г кальмаров
5 яиц
несколько листиков пекинской капусты
200 г соленой красной рыбы
1 банка кукурузы
икра красная

Для соуса:
5 столовых ложек майонеза
1 столовая ложка лимонного сока
1 десертная ложка горчицы
1 столовая ложка оливкового масла

Приготовление салата с  креветками, кальмарами и икрой

Кальмары очистить, воду закипятить, посолить, положить в нее кальмары, на большом огне довести до кипения, варить 1 минуту. Воду слить, кальмары остудить, облив холодной кипяченой водой.
Креветки лучше брать очищенные. Проделать с ними тоже, что и с кальмарами.
Яйца отварить.
Кальмары, капусту, яйца и рыбу порезать соломкой, добавить кукурузу и креветки.
Приготовить соус (или заменить майонезом). Все компоненты хорошо перемешать и заправить салат.
Выложить на тарелку или в салатник и сверху положить икру, украсить зеленью.

[500x440]

Салат дорогой и чтобы его не испортить - не ложите сразу много капусты, лучше потом добавить.
Вкус свежий, морской, не тяжелый.

источник

Приятного аппетита!