• Авторизация
Дневник Kimora-Kikimora Лента друзей - Дневник - Полная версия


Песочный шоколадно-ванильный пирог с хурмой 11-11-2013 12:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]
[показать]Основа:
Слив. масло - 140г
Желток - 2шт.
Сахар - 50г
Ван. сахар - 1ст.л.
Какао - 2ч.л.
Мука - 300г
Сода, гаш. уксусом - 1/3ч.л.
Для начинки:
Хурма шоколадная ("королек") - 3шт.(большие)
Сахар - 50г

[показать]

Хурму очистить от кожуры и косточек, добавить к ней сахар и блендером взбить до однородной консистенции.
Муку просеять в миску, широкую по диаметру( в ней удобней работать с тестом), добавить размягченное слив. масло и все перетереть руками в крошку, всыпать какао и соду - все хорошо перемешать. Желтки взбить с сахаром и ван. сахаром, добавить их в мучную смесь и снова руками перетереть - должна получится мелкая, липкая крошка.В форму ( у меня разъемная диаметром 22см) высыпать 2/3 крошки и хорошо утромбовать по дну и сделать небольшие бортики. Выложить хурму в основу и равномерно засыпать оставшейся крошкой.
Духовку нагреть до 160 градусов. Выпекать пирог около1 часа. Затем полностью охладить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на порционные кусочки. Приятного чаепития!
Наталья Васильева

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Песочный шоколадно-ванильный пирог с хурмой | Kimora-Kikimora - Дневник Kimora-Kikimora | Лента друзей Kimora-Kikimora / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»