Запеканка из цветной капусты с сыром
31-05-2008 23:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
1 кг цветной капусты, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 370 г молока, 200 г сливок, 4 яйца, 100 г твердого сыра, соль и перец по вкусу.
Приготовить на пару разобранный, на кочешки кочан цветной капусты. На сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку, влить смесь молока и сливок. Размешать и проварить.
Взбить 4 яйца вместе с 100 г натертого сыра и несколькими ложками соуса, посолить и поперчить, форму смазать маслом, вылить туда половину соуса, положить капусту и оставшуюся часть подливки. Готовить на пару до готовности.
Комментарий
Попробую без муки.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote