Начинаю реконструкцию событий 3-х-летней давности. По моим записям получается, что я начала КД 18 апреля (75 г). Последняя запись – от 25 августа (67 кг), т.е. за 4 месяца КД я скинула в общей сложности 8 кг!!! Приличный результат, но теперь я думаю, что слишком уж это быстро произошло.
Листая свои записи, вижу, что в среднем в тот период я набирала примерно 25 – 35 очков. В основном, явно преобладал животный белок, при явном дефиците «хороших» углеводов, т.е. фруктово-овощных. Практически полностью исключила молочные продукты (кроме сыра).
Самое главное, от чего я тут же отказалась – это чай – кофе без сахара, исключила полностью выпечку, каши, макароны, картошку. Но не смогла полностью отказаться от сладкого – это была либо чайная ложка меда либо маленькая долька горького шоколада (иногда даже пару раз в день). Самое интересное, что такие минимальные дозы сладкого не мешали мне худеть ударными темпами (по 2 кг в месяц, я считаю, вполне приличным результатом).
Были и нарушения периодически, но, тем не менее, это не мешало процессу. Колебания веса были в пределах 0,5 – 1 кг, но при соблюдении режима до 40 очков КД он очень быстро снижался.
Сейчас я думаю, что этот период до 40 очков, когда во многом приходилось себе отказывать – слишком затянулся. Возможно, это была одна из моих ошибок. Слишком долго себе отказывала во всем. А потом началось лето со всеми соблазнами в виде ягод, фруктов, мороженого – сначала на мне это никак не сказалось, в результате я просто расслабилась и стала позволять все больше и больше. Ну, а итог – сорвалась – и по полной программе. В основном это была самая разнообразная собственноручная выпечка, которую я, ну очень люблю, и всегда любила. И плюс еще мороженое. Это были основные нарушения. Но тем не менее вес в пределах 68 – 70 кг я держала до прошлого года.
Вес я стала набирать примерно год назад и к концу июля это было уже 82 кг, т.е. получается, что набрала больше, чем было.
Следующий мой заход на КД начался 21 июля прошлого года. Несмотря на то, что я не сидела на 20 у.е., это было 30 – 40 очков, тем не менее, ударными темпами я похудела на 12 кг. В итоге к 13 сентября мой вес составил 70 кг. Конечно, это было очень быстро, даже молниеносно. И, конечно, через пару месяцев все опять вернулось на круги своя. Начался «виноградный период», и тут я просто съехала с катушек, каждый день и хорошая порция. Это был очередной срыв и, теперь считаю, что это не случайность, а закономерность и могу найти этому объяснение. И не отсутствие силы воли. Дело не только в моей любви к винограду, а в том, что ограничение углеводов до 40 у.е. в день – для меня неприемлемо. Слишком мало, т.к. слишком высоки интеллектуальные перегрузки на работе. При таком же углеводном голодании я явно стала хуже соображать.
Поэтому мне самой стало очевидно, что КД в ее «чистом виде» для меня не приемлема. К тому же, раньше у меня были проблемы с почками, и хотя предыдущие заходы на КД никак (тьфу-тьфу!!!) негативно на них не отразились, больше рисковать я не хотела. Кроме того, мне как-то за последний год разонравилось мясо и я все больше переходила на молочные продукты и овощи-фрукты.
А вес продолжал тем временем расти. Правда, я продолжала есть и свою любимую выпечку, и картошку, и другие неполезные высокоуглеводные вкусности. В результате к концу марта вес мой составил 83,9 кг, т.е. как и в первом случае, опять был перебор.
Стало ясно, что с этим надо что-то решать, причем срочно!!!

(Окончание следует)