Генетики из университета Висконсин-Мэдисон (США)завершили исследования направленные на изучение «французского феномена» и поделились с прессой полученными результатами.
Термином «французский феномен» с некоторых пор обозначается явление присущее в основном жителям Франции, которые не смотря на употребление довольно высокого количества жиров и калорий, тем не менее сохраняют более крепкое здоровье и формы тела чем другие нации.
В целом французы имеют более здоровую сердечно сосудистую систему и благодаря этому более низкий уровень смертности от исультов и инфарктов.
Не смотря на то, что во франции практически отсутствует фаст фуд, традиционная французская кухня довольно калорийна. Но французы при этом, употребляют больше красного вина, чем в остальных частях света.
В результате исследования ученые установили, что красное вино снижает темпы старения организма и сохраняет здоровое сердце благодаря веществу под названием ресвератрол.
До этого ученые уже занимались исследованием этого вещества и установили, что в больших дозах оно продлевает жизнь позвоночных. Однако действенность малых доз была установлена только сейчас.
«Ресвератрол активен в значительно меньших дозах, чем считалось ранее, и его эффект, схож с действием диеты с пониженной на 20-30% калорийностью, что способствует увеличению продолжительности жизни и снижает скорость старения.», — сказал Томас Пролла один из авторов исследования.
Примечание редакции:
Достоверность фактов данной статьи не вызывает
сомнений, но существуют и иные мнения по данной проблеме.