[600x450]

Нам потребуется:

• Мука - 3.5 ст
• Сахар - 2 ст.л
• Молоко - 1 ст
• Яйцо - 3 шт
• Дрожжи
• соль
• масло сливочное - 2 ст.л

А также:

• Мак
• Корица - 1 ст. л
• сахар - 4 ст. л
• Яйцо - 1 шт для смазывания
• Раст. масло для смазывания противня

[600x450]

Смешать яйца, соль, сахар.
[600x425]

 

Добавить молоко, дрожжи, муку.
[600x450]

 

Вымесит тесто. Поставить в теплое место для подъёма
[600x450]

После того как тесто поднимется добавить размягченное сливочное масло
[600x450]

 

Вымесить тесто еще раз. И опять поставить на подъем
[600x450]

 

Тем временем смешать корицу с сахаром
[600x467]

Тесто поднялось
[600x450]

Делим тесто на 6 равных частей
[600x450]

Раскатываем из теста тонкий круг, примерно 3 мм толщиной.
[600x450]

 

Нарезаем круг на треугольники. Каждую часть посыпаем корицей в колличестве одной чайной ложки без верха.
[600x450]

Сворачиваем от широкого края в узкому. немного загибаем в форме подковы. [600x402]

Смазываем взбитым яйцом.
[600x412]

 

Круассаны с маком делаем точно так же. Только внутри посыпаем сахаром. [600x450]

А сверху, предварительно смазав яйцом, посыпаем маком
[600x450]

Вид внутри
[600x450]

Приятного аппетита!