Медовый хлеб получается сладковатым на вкус,кремового цвета. Долго не черствеет. Понравилось, что орехи, курага и изюм распределяются в булке равномерно.
Этот хлеб можно подавать к чаю. Выпечка займет 4 часа.
Перед закладкой составляющих, не забываем надеть лопатку для замешивания пшеничной муки. Закладываем в ведерко хлебопечки по порядку следующие ингредиенты (рецепт рассчитан на размер “L”):
Сухие быстродействующие дрожжи – 1,5ч.л.
Мука пшеничная – 500 г. (Муку насыпаем так, чтобы полностью закрыть дрожжи, и немного разравниваем)
Соль – 2 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Сухое молоко – 2 ст.л.
Масло сливочное – 2 ст.л. (30 г.)
Мед - 2 ст.л. (30 г.) (Меда лучше положить чуть меньше, чем переборщить, т.к. мед утяжеляет тесто)
Вода – 330 мл.
После закладки ингредиентов, вытереть наружную сторону ведерка от муки и воды, чтобы они не попадали на нагревательные элементы.
Ставим ведерко в хлебопечку, ручку опускаем и закрываем крышку.
Далее закладываем в диспенсер:
Изюм – 60г.
Курага порубленная – 60 г.
Орехи грецкие обжаренные и порубленные – 40 г.
Практически у меня получился полный диспенсер.
Теперь задаем Программу «Основной», режим “BAKE RAISIN ” («Выпечка с изюмом»), размер L, Цвет корочки – по желанию (у меня был выставлен светлый цвет корочки, результат можно увидеть на фото ниже).
При нажатии кнопки «Старт» - хлеб будет готов через 4 часа. Если хлеб нужен к определенному часу, то сначала пользуемся таймером, устанавливая время через которое нам нужно получить горячую булку свежеиспеченного хлеба, а затем «Старт».
[300x224]