-"Всё хорошо прекрасная маркиза, всё хорошо, всё хорошо..." - из песни слава не выкинешь!

Мой Серёжка зашпаривал перчики предварительно, а посмотрела в инете - советуют без зашпаривания начинить фаршем и наполовину залить в кастрюле: Для начала репчатый лук мелко покрошить. Так же мелко натереть морковь на мелкой терке. Половину лука обжарить на масле до золотистого цвета. Далее необходимо добавить половину полученной порции натёртой моркови и обжарить. Готовим фарш: пропускаем мясо через мясорубку. Фарш мясной с вареным рисом перемешать, добавить обжаренные морковь и лук. Солить и перчить по вкусу, хорошо перемешать. В перце отрезать верхушку и очистить от семян. Перец наполнить мясным фаршем. Смешать сметану и томатную пасту. В кастрюле смешать оставшиеся лук и морковь. Добавить сметанно-томатный соус, перемешать. Выложить фаршированные перцы. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушить на среднем огне под крышкой около 40 минут. Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушился фаршированный перец. Приятного аппетита!

Ответ на комментарий NIMVFA # NIMVFA, .. да все ок.. пошла перец готовить ТОМИК!!

Во.....Ленок хорошо пояснила.....вперёд,Галюня!!!! У тебя всё получится!!!!

. [400x400]

терпеть не могу сметану в перцы, нафиг она там сдалась)

Благодарю! Доброй ночи..

Умничка!Чудесной погоды и отличного настроения!

Перец я готовила: полностью его заливала водой, туда томатную пасту добавляла и тушилось все минут 40 минимум..... Я смотрю, ты похудела... А я прибавила в весе буквально за месяц-два, хотя ем мало. Хлеб редко покупаю...

Удачи!

я ничего не делаю, нафаршировала, в кастрюлю, залила соусом и на медленном огне готовлю

Ответ на комментарий zuza94 # zuza94, сготовила .. вкусняшкаааа

Ответ на комментарий Людмила_Балахонова # Людмила_Балахонова, уже ела .. отл вышел Люд..

Ответ на комментарий надежда_есть_надежда # надежда_есть_надежда, я как ДОННА Лена подсказала так и сделала .. отл вышло!

Ответ на комментарий Людмила_Балахонова # Людмила_Балахонова, люд у тя кроме кошаков нет новой темы, хоть анек кинь постом чтолЯ

Ответ на комментарий Алла_Студентова # Алла_Студентова, зашла кроме коняшки ничего нового не писала ты, Алла!

Ответ на комментарий Галина_Ледкова # Классно! Люблю фаршированный перец!.........Да, напишу что-нибудь даже сегодня! Есть маленькое смешное. Смс-ка пришла.

Ответ на комментарий Галина_Ледкова # Галина_Ледкова, я делаю ещё проще. Ку фарш, как всегда, с лучком ( люблю). Рис варю до полуготовности. Смешиваю с фаршем и наливаю простой воды 1-2 стакана ( СМОТРЯ СКОЛЬКО ФАРША), запихиваю в перчик ( ну понятно, что его уже приготовила - семечки с плодоножкой вон из рецепта) и водичка прямо хлюпает в перчике - ГАЛ! Не боисся, что будет сильно мокрая начинка - недоваренный рис всё в себя впитает пока готовится. А т.к. я всё время борюсь с весом, то никакой сметанки, а пару ложет растит. масла и заливаю начинённые перчики опять водичкой по плечики перцы ( я их в простую кастрюлю ставлю на попа -( на бочок не кладу, а ставлю) и минут 30-40 на газу, сверху, не в духовке, он через 20 мин начинает так пахнуть, что прибегает соседка и мы с ней трескаем за милую Душеньку Чмоки-Чмоки!!!

Ответ на комментарий Галина_Ледкова # я тоже так делаю

Ответ на комментарий Мерз # Мерз, ужО с подругой слопали .. ВКУСНаааа. так же на попа ставила ну со сметаной и томатом.. сеня некогда было посты кидать .. из черновика вышли и все ок..

Ответ на комментарий Галина_Ледкова # Галина_Ледкова, уже небось ни одного не осталось?))) Утром так вкусна холодные доесть)

Ответ на комментарий zuza94 # zuza94, ага Карела ужо нет и голубцы с подругой сеня слопали вкуснАиии . Да в ентом годИ я на море болела , по сей день еще бронхит пробивает.. . надоело все.. и море такое же ..денег нет почти, все лето копишь и за мес.. пусто..в Рвм око моста хочу .. чтбы далеее не ехать около Феодосии ..Береговое чтоля.. у дороги прям море..

Ответ на комментарий Ceslava2009 # Ceslava2009, у тя с почты все ответы прочла сеня.. вднев 2 -ой раз некогда Славулька.. инет сеня снова токо в 17 час наладила САМА!! сбои идут ..

Отлично выглядишь! Фаршированный перец не люблю, ни разу не готовила и подсказать не могу ничего.

Молодец, Галя! Люблю я фаршированные перцы и голубцы из капусты люблю! Чудесной погоды и отличного настроения!