Это мы едим вместо колбасы. После просмотра по ТV передачи о колбасе,мы наотрез отказались от неё,не покупаем больше эту гадость. Альтернативой стало натуральное свежеохлаждённое мясо - говядина или свинина.
Сегодня взяла 1,5 кг свиной шеи, нашпиговала её морковью и черносливом,обваляла в специях для свинины и положила в рукав для запекания. Вот и все дела! В дховочке будет запекаться часа 2 при 160-170 градусов.
Поверьте на слово- за уши не оттянешь!!!Можно есть как горячее блюдо и как холодное,вместо колбасы. [700x525] [700x525] [700x525] [700x525] [700x525]
ООО, после этой передачи даже мужа моего отворотило от колбасы, жуть, а мне он не верил, когда я страсти ему рассказывала, ну так всегда же, со стороны оно виднее)))
Я тоже так часто делаю, только еще и чесночком шпигую))))
Смотреть эти передачи не стала. Ничего хорошего не ждала. Моя мама вкусно делала буженину. И моя дочка тоже очень вкусно запекает свинину. Надо и мне попробовать. Тем более, что всё из того, что написала, у меня уже есть, включая специи и рукав. Спасибо!
Это в России колбаса непонятно из чего сделана, а в Германии ее делают по классическим рецептам, без всяких соевых добавок, даже дешевые колбасы. Вот и славятся немецкие колбаски по всему миру.
А ваш рецепт хороший. А если еще туда чесночка и кусочки имбиря навтыкать...
Очень интересно - чернослив и морковь вместо традиционного чеснока. Мысль запекать мясо в рукаве мне даже в голову не приходила. Спасибо. Будем делать.
А колбасу я с детства не ем. Хотя тогда она , наверное, была хорошая.