Эти невероятно сытные и аппетитные шоколадные булочки готовятся из мягкого, как масло, свежего домашнего теста с шоколадной начинкой. По форме они напоминают булочки с корицей, но по вкусу напоминают слоёную шоколадную бабку. Полейте тёплые булочки глазурью из эспрессо.

 

Вот рецепт шоколадных булочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

240 мл теплого молока

6 столовых ложек сахарного песка

1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей

70 г сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного

2 яйца комнатной температуры

1 чайная ложка соли

530 г муки + еще по мере необходимости.

 

Шоколадная начинка:

85 г сливочного масла, размягченного до комнатной температуры

100 коричневого сахара

2 столовые ложки какао-порошка

1 чайная ложка молотой корицы

1 чайная ложка ванильного экстракта

135 г полусладкого, мелко нарезанного.

 

Глазурь:

3 столовые ложки сливок

порошок для приготовления эспрессо 1 чайная ложка

сахарная пудра 180 г просеянная

1/2 чайной ложки ванильного экстракта.

Время приготовления: 4 ч 30 минут.

По списку все продукты собраны. Начинаем готовить вкусные дрожжевые булочки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/domashnie-pihshnihe-shokoladnihe-bulochki.html