[показать]
Нам понадобится:

2 яйца
1 л молока
1 стакан воды
6 ст. л. растительного масла
соль
мука
2 сковородки
1 маленький половник

Всё это смешиваем миксером, муки нужно добавить столько, чтобы тесто было очень жидкое, вот такое:

Берём сковородки. Я использую специальные блинницы и всегда сразу две- быстрее и удобнее.

Наливаем растительного масла, ждём, пока оно хорошенько разогреется и начинаем!!!

Выкладываем готовые блинчики на тарелку, смазываем маслом ( или не смазываем, кому как нравится).

В нашей семье блины едят кто с чем: с вареньем, сгущенкой, сметаной, красной рыбой, икрой….тут уж на любителя!
взято тут