[показать]
Понадобится:

300 г шампиньонов
2 луковицы
3 картофелины
2 моркови
3 вареных яйца
150 г твердого сыра
1 зубчик чеснока
соль, зелень, майонез по вкусу
масло для жарки

Картофель и морковь сварить до готовности, охладить, очистить, отдельно натереть на крупной терке.
Лук с шампиньонами мелко нарезать, обжарить на растительном масле, посолить. Чеснок пропустить через пресс.
Яйца и твердый сыр отдельно натереть на крупой терке. Зелень порубить.
Выложить в салатник слоями, посолить и смазать майонезом по вкусу: грибы с луком-чеснок-картофель-морковь-яйца-сыр. Сверху зелень по вкусу.
взято тут