[показать]
Оговорюсь сразу, мы делаем много пончиков, если Вам нужно меньше делите сами на нужное количество.

Итак, нам понадобится:

3 пачки творога ( совершенно в нём не разбираюсь, какой был, такой и взяла!)

8 яиц

9 ст. ложек сахара

1 ст. ложка соды ( без горки)

щепотка соли

мука ( как всегда не знаю сколько)

подсолнечно масло ( МНОГО) примерно полбутылки

кастрюлька – лучше не широкая, чтобы расход масла не был большим.
Всё смешиваем….последнее кладем муку, примерно 2 стакана, в общем должно получится тесто, как густая-густая сметана.
Тем временем кипятим масло в кастрюльке.

А вот теперь начинаеся самое интересное! Берем чайной ложкой тесто, примерно пол-ложечки и очень аккуратно пальчиком скидываем тесто в масло. Делать это нужно очень осторожно! По-первых горячее масло не очень приятно, во-вторых если кинуть резко, они получатся некрасивые пончики!
взято тут