То, что мы едим, определяет наше здоровье гораздо сильнее, чем мы привыкли думать.

Если раньше питание считалось чем-то второстепенным в лечении, то сегодня я замечаю, что научные медицинские исследования ставят его на передний план.
*️⃣Без коррекции рациона справиться с хроническими заболеваниями просто невозможно.

Западная модель питания с высоким содержанием трансжиров, избытком сахара и рафинированных углеводов привела к настоящей эпидемии ожирения, диабета 2-го типа, атеросклероза и поддержке хронического системного воспаления в организме.

👉 Именно вялотекущее воспаление провоцирует такие болезни, как:
• Сахарный диабет 2-го типа
(Он все чаще трактуется не просто как нарушение обмена глюкозы, а как состояние, тесно связанное с воспалительными процессами).
• Атеросклероз — повреждение сосудов (также является воспалительным процессом в сосудистой стенке, а повышенный холестерин — это реакция организма на уже существующее воспаление).

Кишечник с его микрофлорой – это «управляющий центр» здоровья,
⬇️
оттуда идёт поддержка иммунитета, усваиваются витамины, и даже состояние кожи зависит от баланса полезных бактерий.
❗️А на состав микробиоты решающее влияние оказывает то, что мы едим.

Питание должно работать на нас, а не быть врагом для организма:
— выступать как основной компонент терапии и профилактики заболеваний;
— способствовать снижению воспаления и заживлению слизистых;
— поддерживать иммунную систему.

Конечно, я прекрасно понимаю, что все мы — люди 🙂 и изменить привычный рацион бывает трудно, даже зная о последствиях.

За 28 лет практики я наблюдала у моих пациентов различные отношения с едой, и это в большинстве своем трудные, извилистые пути проб, ошибок, отказов от продуктов, переедания и т. п.

Источник: https://t.me/olga_pomoynetskaya (Гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая)