🥣 Овсянка без скуки: 3 рецепта, которые докажут, что полезное — значит вкусное

Каша на воде из пакетика — это не про нас. Сегодня овсянка перевоплощается: она жарится, запекается, превращается в десерты и уверенно занимает место в тарелках даже у тех, кто её раньше сторонился.

Мы выбрали 3 оригинальных рецепта с овсянкой, которые:
🔍 подходят под принципы здорового питания,
🔍 насыщают надолго,
🔍 не заставят стоять у плиты полдня,
🔍 и реально вкусные.

❗️ Овсяные котлеты с лесными грибами

Ингредиенты:

🔹овсяные хлопья — 100 г
🔹лесные грибы (или шампиньоны) — 300 г
🔹лук репчатый — 100 г
🔹яйцо — 1 шт.
🔹чеснок — 1 зубчик
🔹орегано, соль, перец — по вкусу
🔹масло для жарки — 2 ст.л.

Как готовить:
1️⃣Залейте овсянку кипятком, пусть набухает.
2️⃣Грибы отварите ~15 минут, мелко порубите.
3️⃣Лук обжарьте до мягкости, добавьте измельчённый чеснок.
4️⃣Смешайте всё: овсянку, грибы, лук, яйцо, специи.
5️⃣Сформируйте котлетки и обжарьте с двух сторон.


❗️ Шоколадная овсяная «колбаса» с семечками

Ингредиенты:

🔹овсянка — 120 г
🔹семечки/орехи — 70 г
🔹тёмный шоколад или кэроб — 100 г
🔹мякоть апельсина — 50 г
🔹вода — 100 г
🔹какао — 15 г
🔹специи (корица, кардамон) — по вкусу
🔹щепотка соли

Как готовить:

1️⃣ Овсянку измельчите в крошку, добавьте апельсин и воду.
2️⃣ Растопите шоколад, соедините с овсянкой.
3️⃣ Перемелите орехи и семечки.
4️⃣ Всё смешайте до плотной массы (добавьте ещё какао, если липковато).
5️⃣ Сформируйте «колбаску», оберните в плёнку, уберите в морозилку на 1–2 часа.


❗️ Овсяноблин с творогом и ягодами

Ингредиенты:

🔹овсянка — 30 г
🔹яйцо — 1 шт.
🔹молоко/растительное молоко/вода — 4 ст.л.
🔹какао — 1 ст.л.
🔹мягкий творог — 100 г
🔹фрукты/ягоды — 40 г
🔹масло для жарки — 2 капли

Как готовить:

1️⃣Измельчите овсянку в крошку, смешайте с яйцом, какао, жидкостью.
2️⃣Жарьте блин 2–3 минуты с каждой стороны.
3️⃣Намажьте творогом, добавьте фрукты, сверните — и можно завтракать!

Источник: https://t.me/nikolay_panasiuk