Я уже как-то делала свекольные вафли (сверху мы клали на них слобосоленую форель моего посола), капустные еще не пробовала готовить.
А сегодня - частичка нашего ужина - вафли морковные. Сверху положила листовой салат.

1.

1.


1.



1. Вафли 🧇 морковные с корицей

Ингредиенты:
💚мука из зеленой гречки 125 гр
💚морковь 100 гр
💚2 куриных яйца
💚корица 1/2 ч.л.

Приготовление:
💚Очищаем морковь от кожуры и трем на мелкой терке.
💚Добавляем 2 яйца и перемешиваем.
💚Добавляем муку, корицу и хорошо перемешиваем. Даем готовому тесту постоять 5-10 минут.
💚Выкладываем тесто в вафельницу.
💚Готовим около 3-4х минут. Проверяйте готовность по таймеру и визуально.

Приятного аппетита! 🧇

(с) https://t.me/recipes_prozdorovie

2. Вафли свекольные 🧇
4 вафли

Ингредиенты:
— свёкла 1 шт
— миндальная мука 5 ст. л.
с горкой
— мука рисовая 2 ст л
— кокосовое молоко 250 мл.
— 2 куриных яйца
— соль по вкусу

Приготовление:
1. Очищаем свеклу от кожуры и трем на мелкой терке.
2. Добавляем 2 яйца, кокосовое молоко, перемешиваем.
3. Добавляем муку и даем готовому тесту постоять 5-10 минут.
4. Выкладываем тесто в вафельницу. 5. Готовим около 4х минут.

Вафли должны быть с золотистой корочкой сверху и мягкие внутри.

3. 🥬 Капустные вафли 🧇

Ингредиенты:
— капуста белокочанная 250 гр
— рисовая мука 1 ст.л.
— яйцо куриное 1 шт.
— кокосовое молоко 250 мл.
— свежая зелень по вкусу
— соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Капусту шинкуем мелкой соломкой. 2. Перекладываем в миску и слегка мнем ее руками.
3. Добавляем яйцо, муку, соль, перец и перемешиваем.
4. Затем добавляем зелень, которую заранее мелко нарезали. Перемешиваем.
5. Добавляем муку и даем готовому тесту постоять 5-10 минут.
6. Выкладываем тесто в вафельницу. Готовим около 4х минут. Проверяйте готовность, если ваша вафельница без таймера.
7. Вафли должны быть с золотистой корочкой сверху и мягкие внутри.

Приятного аппетита! 🧇

Источник: https://t.me/recipes_prozdorovie