Это цитата сообщения Naenn-vanilla Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ ПИРОГ(этот рецепт нашла на сайте у Ирины Кутовой)

[показать]БЫСТРЫЙ ПИРОГ:Тесто для этого пирога делается за несколько минут. Основное время занимает приготовление начинки.
Приог получается сочным, нежным и рассыпчатым.                                                                                                                              СОСТАВ:3 яйца, 1 стакан муки, 1/3 стакана крахмала (можно взять только муку - 1 стакан), 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч ложки соды, 1 ч.ложка соли.                              НАЧИНКА:

1.вареные яйца, зеленый лук, соль.

2.1 сырое яйцо, капуста (лучше квашеная)-можно немного потушить. 

3.вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.

Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. Тесто должно получиться густоты сметаны.
Приготовить начинку.

НАЧИНКИ

1. Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами. Слегка посолить. (На фото.)
   


2. Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо.
   


3. Лук мелко порезать и обжарить. Смешать с вареным рисом, потертыми вареными яйцами и размятыми рыбными консервами.

Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста.

Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания.Когда хочу, чтобы начинка ощущалась отдельно, слегка припекаю первый слой теста. В этом рецепте соду не нужно гасить,если хотите используйте вместо соды разрыхлитель.Готовится примерно минут 20~25. Потыкайте в него палочкой, если сырое тесто не прилипает, значит готово.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!