Добрый день, уважаемая редакция. В прошлом выпуске Вашего журнала вы упоминали о некоем «чистом желе», которое, якобы, не осуществляет свои физические вибрации, в то время как оно находится в невесом состоянии. Не могли бы Вы более подробно разъяснить ситуацию? Разве такое вообще возможно?


Здравствуйте, спасибо за Ваш вопрос. Начнем по порядку:
Наичистейшее желе, с равномерным распределением примесей “трясется” относительно медленно.
Причина проста - если в желе есть неравномерно распределённые примеси, то формируются гальванические недо-пары, в которых один участок продукта двигается сравнительно быстро, а другой практически не подвижен. В результате продукт в целом сотрясается быстрее.
Ну а если в желе есть примеси, то без специальной обработки и высококлассного производства примеси скорее всего будут распределены неравномерно.