Приветствую.
Рецепт настолько просто и настолько сложно называется что название не уловил а суть постараюсь передать [показать]
итак продуктовый состав ( почти как на консервах )

три или произвольное кол-во яиц
бекон или любая копченая свининка с жирком порезанная кубиками
сладкий болгарский перец
лук, порей или шалот
Курица жаренная, и если есть еще свинина ломтиками ( у меня ее не было )
Все предельно просто
Болгарский перец обжариваем с беконом, выкладываем. Разбиваем яйца взбалтываем и к ним добавляем перец и бекон.
Жарим как обычно яйца, только надо получить большую площадь - те наклоняем сковородку и делаем площадь за счет этого больше,
а нам нужна именно площадь [показать]

Вот так примерно надо.
Добавляем чайную ложку соевого соуса и молотый черный перец. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Выкладываем на тарелочку и выкладываем начинку - жаренную курицу, лук, нужно еще добавить свинины копченой или любой другой.

Сворачиваем в рулетик, режем пополам и поливаем соусом по вкусу. Готово.

Приятного аппетита.
Андрей