Оксана! Организм обычно адаптируется к тому количеству энергии, которое получает и старается тратить примерно столько же. Но в любом случае питание по нижней границе калорийности скорее полезно. Есть данные, что оно обладает самостоятельным оздоровительным эффектом и способствует увеличению продолжительности жизни.
В плане похудения советовал бы добавить прогулок и тонизирующей двигательной активности. Действие таких нагрузок двоякое, во-первых стимуляция расщепления жира за счет повышения тонуса после нагрузки, и во-вторых, за счет снижения аппетита и неормализации питания. Очень интересные эффекты. Посмотрите в этом плане мои статьи "Обмен веществ" и "Ходить=худеть" Они есть в разделе "Публикации" на сайте www.d-slim.ru