Надежда! К сожалению, Вы правы. Есть у еды такое свойство, утешать и успокаивать. Это действие можно понизить. Например, маложирная пища не полнит. Можно, когда волнуешься, часть потребности в еде удовлетворять ею.
Успокаивает прогулка, водные процедуры, душ. Это тоже можно использовать.
Что касается трудностей с похудением. Чаще это связано с ошибками и с чрезмерными ожиданиями от голодных диет. Часто такие диеты ведут к снижению расхода энергии. Лучше действуют нежесткие диеты в сочетании с прогулками. Например, тоже маложирное питание в сочетании с оздоровительной ходьбой.
Эти вопросы подробно описаны в моих статья Обмен веществ. Аргументы и факты и в "Пища, как лекарство от тоски и тревоги".
Эти статьи можно посмотреть в разделе "Публикации" на сайте www.d-slim.ru