Светлана! При таком отношении к себе вам действительно будет трудно решить эти задачи. Вам мог бы помочь психолог. Необходимо достичь мира с собой. Тогда снизится тревога, появятся силы и похудение пойдет гораздо легче.
Посторайтесь не делить жизнь на похудательную и прочую. Примите правила маложирного питания. Уже этого будет достаточно что бы вес не нарастал больше. Нет задачи "не жрать" Наоборот, частая еда делает питание более управляемым и помогает безболезненно снизить калорийность. Еще один фактор, который скорее помогает похудеть и с которым вы почему-то боретесь, это достаточный полноценный сон. И так далее. То, чем вы планируете заняться, скорее приведет к срывам. А то, что ведет к похудению, больших усилий не требует.
Может быть лучше вам неспеша почитать мою книжку "Идеальная программа похудения" Она доступна, лежит на сайте www.d-slim.ru в разделе "Пубдикации". Можно посмотреть так же статьи "Зачем мы едим" и "Психология и вес"