Елена!
Спешу Вас успокоить. Молоко полезно в любом возрасте. Это источник качественного животного белка и, что тоже актуально после 40 лет - кальция.
Возможно, с возрастом, особенно при наличии склонности к полноте нежелательно в больших количествах жирное молоко. Но нежирное, без проблем!
Слухи о неполезности молока умозрительны. Наукой они не подтверждаются