Есть подобные оладьи в альбоме. В этом рецепте я добавила кефир и не пожалела.

И так:
______
Куриная грудка-500гр
Лук-1ш(можно обжарить предварительно)
Яйцо-1-2шт
Крахмал или мука-3 ст ложки 
Кефир-150мл
Мускатный орех-пол чайной ложки
Соль,перец по вкусу.
Масло для жарки

Филе,лук мелко порезать,налить кефир,вбить яйцо,добавить крахмал , специи. Перемешать и дать постоять минут 30. На разогретую сковородку с маслом выкладываем оладьи большой ложкой. Обжарить с двух сторон до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[показать]