Любителей кофе не оставит равнодушным этот вкусный бисквитный рулет. Такой десерт отлично дополнит не только семейное чаепитие, но и праздничный стол. Бисквитные рулеты давно пользуются популярностью. Приготовить их можно самостоятельно в домашних условиях. Причем, в их приготовлении нет ничего сложного.
А вот т сам рецепт бисквитного кофейного рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Кофейный бисквит:
125 г сахарного песка,
четыре яйца,
100 г пшеничной муки высшего сорта,
8 г разрыхлителя теста,
одна чайная ложка ванильного экстракта,
4 г растворимого кофе.
Крем:
250 г маскарпоне,
200 г сливок 33-35 %,
30 г кофе эспрессо,
100 г сахарной пудры.
Декор:
какао.
Время приготовления: 2 часа.