Яблочный торт.

Автор  МамочкАнна 

  [показать]

 

Торт очень вкусный, минимум всего и максимум удовольствия. Кроме того мой деть не особо хочет кушать фрукты, а яблоки в частности. Тортик же этот лопает с удовольствием. И детки сестры тоже его очень любят.

Итак, чтобы приготовить торт яблочный нам понадобиться:
 

начинка:
7-8 средних яблок яблок, сахар
500гр. сметаны
1ст. сахара

По желанию можно добавить ванильный сахар или корицу. Ванильного сахара я даю 2-3 пакетика, а с корицей не пробовала. Кто попробует - расскажите, как.
Яблоки почистить, потереть на крупной терке. Добавить сметану и сахар.
[показать]

Всё перемешать, поставить на маленький огонь и варить массу, пока яблоки не станут мягкими. Приблизительно 1 час.
[показать]


На коржи:
3 ст. муки
3 яйца
100 гр (пол-пачки) маргарина
1/2 ч. л. порошока до печенья или сода.
1 ст. сахара
щепотка соли

Маргарин растопить. Из всех ингредиентов замесить тесто.
[показать]

Разделить на 6 частей.
[показать]

Готовые к выпечке лепешки проколоть вилкой. Выпекать 7-10 минут при температуре 200 градусов.
[показать]


Когда яблочная начинка остынет, по желанию, можно добавить 200гр. масла (я не добавляла в этот раз).

Перемазать лепешки готовой яблочной начинкой.
Верх можно тоже обмазать яблоками, которые остались.

Вот так выглядел мой вчерашний тортик. Увы, до украшательства не дожил. Начали кушать ещё тёплым.
[показать]


А вот этим кусочком (который остался со вчера) мы с Лёсиком сегодня позавтракали.
[показать]


Приятного аппетита!!!  

Источник/