Это цитата сообщения Гунька-кукуруза Оригинальное сообщение

"Просто" пицца...

требуется:
10 гр дрожжей
вода)))
около 1 кг муки
200 гр сыра
0,5 колбасы
3-4 средних луковиц
кетчуп
майонез
оригинальный рецепт.
тесто: дрожжи разбавляем 0,5 стаканом теплой, кипячоной воды, добавляем щепотку соли. потом мука, (в среднем её уходит 0,5 кг), замешиваем до готовности. хотя тесто и дрожжевое, но его настаивать не надо.
тесто тонко раскатываем и выкладываем на, слегка смазаный подсолнечным маслом, противень. тесто мажем кетчупом, на него выкладываем нарезанную кубиками колбасу, потом лук, нарезанный полукольцами. всё смазываем майонезом, сверху посыпаем натёртым сыром. выпикать до готовности в среднем 15-20 минут.
Тюнинг))):
1. кто не любит тонкое тесто, может использовать картофель (1-2 отваренные картошины порезать и выложить на тесто под кетчуп)
2. можно добавить солёных огурцов для пикантности, только предварительно отжать их, а то пицца получится водянистой.
3. можно добавить грибы, порезанные и отваренные в течении 5-10 минут.
4. можно добавить филейку курици, отваренную и порезанную.
5. лук я мариную, чтоб размягчить его я заливаю кипятком, раза 2,3.
Я, если позволяет время и средства, использую всё и сразу!!!