Острые огурчики на зиму

Ингредиенты:

2,5-3 кг свежих огурцов,
4 зубчика чеснока,
1 острый перчик,
5 г перец душистый горошек,
4 лавровых листа,
1 ч. л. семян горчицы,,
2-3 горсти литровых баночки,
сахар,
соль.

Приготовление: 

Свежие огурчики хорошо промыть и обсушить.

[400x268]

Приготовить все специи и листья смородины, очищенный чеснок.

[400x268]

Заложить в каждую баночку по 2-3 горошины, по 2 лавровых листа, по 2 зубчика чеснока, по 1/2 ч. ложки семян горчицы и по 2-3 ломтика острого перца с семенами.

[400x268]

Срезать хвостики у огурцов и плотно уложить в банки.

[400x268]

Залить кипятком и оставить на 20 минут. Слить в кастрюлю воду из банок. Добавить сахар и соль, из расчета по 2 ст. ложки на литр воды сахара и соли.

[400x268]

Хорошо прокипятить и залить маринад в банки. Добавить по 2 ст. ложки  уксуса

[400x268]

Закрыть крышками. Дать остыть при комнатной температуре.

[400x268]

Можно хранить как на холоде так и дома.

[400x268]

Приятного аппетита и Вкусной Зимы!