Оригинал сообщения

. Время приготовления — 40 минут.

300 г форели,  20 г топленого масла,  2 яйца, перец, зелень эстрагона, соль.

Очищенную и выпотрошенную рыбу нарезают на куски и жарят на масле на порционной сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки. Обжаренную рыбу заливают взбитыми яйцами и запекают в жарочном шкафу 3-5 минут. Подают на той же сковороде, посыпав зеленью эстрагона.



[показать]LIci WP - WordPress crossposting plugin