Вкусное и оригинальное блюдо.

[640x480]

Филе куриное — 700 г

Картофель — 6 шт

Зелень — 1 пуч.

Масло растительное — 0.5 стак.

Яйцо куриное — 2 шт

Мука (для панировки)

Соевый соус (Киккоман) — 6 ст. л.

[показать]

Нарезать куриное филе на шницели и залить 3 ст л соуса Киккоман. Оставить мариноваться на 15 минут.

 

[показать]

Отбить мясо в целофановом пакете, чтобы оно не порвалось. Добавить оставшиеся 3 ст ложки соевого соуса. Оставить мариноваться еще на 5-10 минут.

 

[показать]

Зелень помыть, мелко порезать и добавить к мясу.

 

[показать]

Картофель почистить и натереть на крупной терке. Не трите весь картофель сразу, чтобы он НЕ ПОТЕМНЕЛ. Если картофель средний, лучше по 2-3 штучки. Пока будет жариться первая порция мяса, Вы всегда успеете натереть другую картошку.

 

[показать]

Подготовте панировку. В одной посуде смешайте чуть присоленные яйца со смесью перцев, а в другую насыпте муки.

 

[показать]

Шницели обмакните сначала в яйцо, затем в муку, потом снова в яйцо и, наконец в тертый картофель. Обжарить шницели с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

 

Мясо, маринованное в соусе Киккоман, отлично сочетается с рисом и/или салатом из свежих овощей. [640x480] [640x480]

Приятного аппетита!!! С наступающими Новогодними праздниками!!!

источник