Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Рис с цветной капустой. Замечательный гарнир!

[показать]
Моя подруга вот так кормит сына, который очень не любит цветную капусту. Я опыт переняла, поскольку гарнир получается замечательный.

Ингредиенты:
1 стакан риса
1 средний кочан цветной капусты
1 луковица
Соль, специи по вкусу: шафран, кумин, куркума, зира, кориандр, барбарис, перец молотый

[показать]

Приготовление:

Рис отварить до готовности, промыть:
[показать]

Сырую цветную капусту натереть на крупной терке:
[показать]

Лук хорошо посыпать специями и пассировать на масле:
[показать]

Всыпать цветную капусту:
[показать]

Жарить минут 5-7, постоянно помешивая:
[показать]

Добавить рис, посолить, перемешать и прогреть:
[показать]

Подавать в качестве гарнира, либо как основное постное блюдо:
[показать]

Приятного аппетита!

Источник