4 ст. л. риса, 200 г вишни, 4 стакана воды, соль, сахар по вкусу.

Вишню промыть, вынуть косточки. Залить косточки горячей водой, вскипятить и процедить. В кипящий отвар засыпать промытый рис и варить 30 мин. За 5 мин до окончания варки положить очищенные вишни вместе с соком, посолить и добавить сахар.

Холодный овсяный суп.