Красиво смотрится и быстро кушается!!!

ПОНАДОБИТСЯ

· 250 г. куриного филе

· 0,5 ч.л. тертого мускатного ореха

· 1 ст. л. растительного масла

· 1 зубчик чеснока

· ½ стручка красного сладкого перца

· 100 г. твердого сыра

· 80 г. майонеза

· 1 ч. л. горчицы, соль, молотый перец по вкусу

· 2 маринованных огурчика

· 4 ломтика пшеничного хлеба

· несколько консервированных оливок без косточек

· листочки петрушки



ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Куриное филе вымыть, обсушить, натереть мускатным орехом и нарезать кусочками.

2. В сковороде разогреть растительное масло, жарить филе 15 мин.,

дать остыть и пропустить через мясорубку.

3. Чеснок очистить, вымыть и пропустить через пресс.

4. Cладкий перец вымыть, обсушить, нарезать маленькими кубиками.

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Майонез смешать с горчицей, посолить и поперчить.

7. Куриное филе, пропущенное через мясорубку, чеснок, сладкий перец и тертый сыр хорошо перемешать и заправить майонезом с горчицей.

8. Маринованные огурчики нарезать кружочками.

9. Ломтики хлеба нарезать небольшими квадратиками, намазать получившейся массой, сверху уложить 2-3 кружочка огурца, оливку, украсить листочками петрушки и сразу подать на стол.

Юлия Бондарева
[480x360]