[показать]Ингридиенты:

• 1 кг филе курицы или индейки
• 1 кг риса
• 300 г лука
• 500 г моркови
• соль
• перец
• специи по вкусу
   

1.Лук нарезать соломкой.
[показать]
2. Морковь почистить, нарезать соломкой.
[показать]
3.Мясо нарезать небольшими кусочками.
[показать]
4.На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
[показать]
5.Добавить мясо, немного обжарить.
[показать]
6.Добавить морковь, тушить под крышкой около 5 минут
[показать]
7.Добавить специи, посолить, поперчить.
[показать]
8.Залить водой так, чтобы она покрывала мясо. Тушить под крышкой 20-25 минут.
[показать]
9.Засыпать рис (перемешивать не надо). Варить его не надо
[показать]
10.Залить водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Тушить под крышкой до готовности (около 30 минут).
Затем все перемешать и подавать к столу.
[показать]

[показать]
Источник: http://www.say7.info/cook/recipe/156-Plov-kuricyi.html