Вспомнился интересный случай с лекции по зоологии беспозвоночных... Как раз проходили нематодок, а у нас препод сам проффессиональный паразитолог, доктор наук. И вот при рассказе про то, что паразитами успешно заражено большинство наших повседневных продуктов питания, кто-то умудрился вставить свое брезгливое "фууу....".

Ой, как не стоило этого делать! Чтобы брезгливость не мешала студенту-биологу в учебе оказалось достаточным просто от общих слов перейти к конкретике. Например на вопрос, а что вы сегодня ели в столовой, студент честно ответил:"Селедку." "Селедка...":повторил препод и тут же назвал несколько видов нематод, и процент зараженности ими в популяциях сельди. Процент естественно был крайне не аппетитный и на десятые доли не дотягивал до сотни. А потом он рассказал крайне занимательную историю которую я и хотел изложить:

"Вот во времена союза, годах этак в 60-х, когда рыболовы треску сильно подызвели , решили найти замену из этого семейства и обратили внимание на минтай, рыбка конечно похуже, но сойдет, так сказать.  Ну стали решать вопрос о промышленном способе добычи, и тут встали в тупик. Почему? А потому, что весь минтай поголовно заражен паразитическими нематодами. Нет, сам по себе этот факт наше министерство рыбного хозяйства не остановил никогда, но вот какая штука. Минтай, как только его поймаешь и на палубу бросишь естественно начинает погибать, и вот не проходит и 10 минут, как червячки, до этого уютно сидевшие внутри, видя такой шухер начинают выползать наружу, чтобы не погибнуть вместе с рыбой. Только вылезать через естественные отверстия это долго, и они по рабоче-крестьянски прогрызают себе выход наружу через ткани покровов хозяина. А с учетом того, что червячки там нехилинькие, сам видел этих тачек, то отверстия от них на коже рыбы получаются с крупную монету. А кто будет покупать рыбу  на вид как  расстрелянную из автомата за попытку к бегству? Никто, так как не товарный видок то. И вот обьявили конкурс на идею такого способа. И выиграл его мой научный руководитель, основатель местной кафедры зоологии профессор Ошмарин. И вот он какую штуку придумал: оборудовать катер для ловли холодильной установкой в трюме, чтобы пойманная рыба сразу отправлялась в холодильник. Таким образом нематодки и прочие паразитики, успешно погибали внутри и внешний вид рыбки особо не портили... Так что весь минтай, что продается на рынке содержит этих милый червячков длинной сантиметров 10 и в диаметре с монету... И ничего, размораживаешь, жаришь, покровы червячков растворяются при термической обработке  и вы получайте дополнительную приправу из органики и витаминов. Притом никакого ущерба и вреда здоровью.Я конечно все это рассказал, не чтобы вы больше никогда не ели минтай, просто у биолога не должно быть относительно жизни никаких бытовых, неправильных представлений, и относительно еды тем более."