Самое тяжелое ограничение для тех, кто хочет похудеть, — это ограничение в хлебе. Но это не значит, что придется забыть его вкус.

Нужно заменить белый хлеб или батон одним из этих продуктов:


• Зерновой хлеб.

•Хлеб из отрубей.

• Диабетический хлеб.

• Сухари из белого и черного хлеба.

• Диетические хлебцы и крекеры.

•Каши из зерновых.

• Мюсли и зерновые хлопья.


Более того, зерновые и злаковые — необходимые элементы пищи. Они гораздо более богаты витаминами и минералами, чем фрукты и овощи, особенно витаминами группы В. Другое дело, что они как раз содержатся в необработанных крупах (мука грубого помола, отруби, овсяная крупа, нешлифованный рис). А очищенные крупы, которым мы часто отдаем предпочтение, содержат полезных веществ гораздо меньше, а углеводы в них в основном легкоусвояемые.


От сахара также желательно отказаться, а заменить его сорбитом, ксилитом, каким-то подсластителем (сахарин, сусли), Но не следует есть их больше необходимого. Лучше заменить сахар сухофруктами, фруктами и медом. Кроме фруктозы, в них масса минеральных веществ, витаминов и биологически активных веществ. Без сахара совсем — это не лучший выход. Углеводы питают мозг, и при полном отказе от них вы можете получить депрессию, а это плохо влияет на успешный ход диеты.


Мясо употреблять лучше нежирное — курицу, говядину, телятину. Очень полезна рыба и морепродукты. Соевое мясо, которое можно приобрести, богато белком, но все же это не натуральный продукт.


Недостаток железа опасен для женщины, и если вы не хотите заработать анемию, то нужно есть и красное мясо, и употре... другие источники этого важного микроэлемента. В крайнем случае, варите щи из крапивы. Отвар из крапивы — старинное народное средство от анемии. Так что если почувствуете усталость, апатию, заметите, что стали бледной и вялой — это вам поможет. Делайте все для того, чтобы сохранять хорошее настроение и позитивное отношение к жизни во время похудения!


Особенно полезные продукты:


• черника (способствует разглаживанию морщин, а также образованию коллагена в организме);

• морковь (предотвращает кожу от повреждения солнечных лучей, содержит бета-каротин);

• лосось (сохраняет влажность кожи, содержит различные жирные кислоты);

• яйца (способствуют укреплению и росту тканей в организме, содержат аминокислоту);

• грибы (способствуют уменьшению свободных радикалов в организме, содержат селен, антиоксидант);

• йогурт (улучшает цвет лица, содержит комплекс витаминов группы В);

• ананас (способствует расщеплению жиров);

• морская капуста (содержит многие микроэлементы, в том числе йод, который улучшает метаболизм);

• минеральные воды в соответствии с кислотностью вашего желудка (они не должны быть газированными).