Это цитата сообщения Канарик Оригинальное сообщение

Цветная капуста в кляре



1 кг цветной капусты, 200 г растительного масла, 1 стакан молока, 4 яйца, 1 стакан пшеничной муки, соль по вкусу.

Капусту немного проварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, охладить и разделить на соцветия. Из молока, яиц, соли и муки приготовить жидкое тесто. Соцветия капусты обмакивать в тесто и сразу же жарить в хорошо разогретом масле.

[700x551]