Вкусный муссовый торт с тремя муссами: из темного, молочного и белого шоколада на шоколадной основе. Торт получается нежным и очень вкусным. Кроме того, он еще и красивый. Попробуйте его приготовить и порадуйте свою семью.

 

Вот рецепт муссового торта. Продукты необходимыедля приготовления:

Для основы:

1 яйцо

60 г сливочного масла

80 г мелкого сахара

20 г какао

35 г муки

щепотка соли.

 

Для мусса из темного шоколада:

70 г горького шоколада (мин. 70%)

90 мл сливки 30%

150 мл сливки 30% (хорошо охлажденных)

20 г сахара

1 ложечка желатина + 15 мл холодной воды.

 

Для мусса из молочного шоколада:

80 г молочного шоколада

70 мл сливок 30%

140 мл сливок 30% (хорошо охлажденных)

1,5 чайных ложки желатина + 20 мл холодной воды

3 кубика молочного шоколада, натертого на мелкой терке.

 

Для мусса из белого шоколада:

80 г белого шоколада

60 мл сливок 30%

130 мл сливок (хорошо охлажденных)

2 чайные ложки желатин + 30 мл холодной воды.

 

Для украшения:

2-3 кубика растопленного шоколада

шоколадная стружка.

По списку ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления шоколадного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/vkusnihyj-mussovihyj-tort-tri-shokolada.html