Классические мадлены - это традиционные маленькие французские пирожные, которые выпекаются в специальной форме, придающей им форму ракушки. Существует несколько вариантов приготовления этих вкусных мадленок.

 

Вот рецепт шоколадных мадленов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто для мадленок (на 16–17 мадленок)

7 столовых ложек сахара

щепотка соли

2 яйца

1 столовая ложка молока

20 г жидкого меда

20 г растительного масла

100 г муки

25 г какао-порошка

1 чайная ложка разрыхлителя

7 столовых ложек сливочного масла.

 

Для формы «Мадлен»:

Немного сливочного масла (размягчённого)

1 столовая ложка муки

1 чайная ложка какао-порошка.

 

Для шоколадной глазури (по желанию):

Немного тёмного шоколада

Немного любой начинки.

Время приготовления: 40 минут.

Продукты все собраны. Теперь начинаем готовить вкусные шоколадные мадлены: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-vkusnihe-shokoladnihe-madlenih.html