Пряные булочки с изюмом
15-08-2011 23:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4462#4.75
| Ингредиенты: | Рецепт приготовления "Пряные булочки с изюмом": | |
|
на 10-11 булочек 100 мл. теплого молока 100 мл. теплого кефира 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара 0.5 ч. ложки соли 35 гр. сливочного масла 1 ст. ложка растительного масла 1 ч. ложка полная сухих дрожжей 2.5-3 стакана муки 0.5 стакана изюма по вкусу: молотые - корица, кардамон, мускатный орех |
В теплом молоке растворить дрожжи, пока отставить в сторону. Изюм залить горячей водой на 5 минут, затем воду слить, изюм обсушить на салфетке, смешать с щепоткой муки. Растопить сливочное масло, перелить в миску, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все хорошо размешать. В молоко с дрожжами добавить кефир и немного просеянной муки, перемешать, влить смесь масла, яйца и сахара, добавить пряности и порциями просеянную муку, в конце замеса всыпать изюм, замесить мягкое тесто, сформовать его в шар, смазать растительным маслом, переложить в миску, накрыть и дать подойти 1 час. Противень застелить промасленным пергаментом. Тесто обмять, поделить на 10-11 кусочков, сформовать любые булочки, можно узелки или просто круглые. Уложить булочки на противень, накрыть пленкой и дать постоять 15 минут. Духовку нагреть на 180-200 градусов. Булочки смазать яйцом, можно посыпать сахаром или маком. Выпекать до золотистого цвета. Приятного чаепития! |
Комментарии (3):
Антонина_Грозная
27-08-2011-21:52
удалить
люблю булочки.вот вам мои с мармеладом, а ваши себе возьму.
[700x525]
[700x525]
Ответ на комментарий Антонина_Грозная #
Спаси Вам и Автору булочек!:give_rose
Антонина_Грозная
28-08-2011-23:39
удалить
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пряные булочки с изюмом | Anka-77 - Дневник Anka-77 |
Лента друзей Anka-77
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»